Spearmint im Topf


Spearmint im Topf

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  • frische, kräftige Spearmint-Minze
  • Minze in großem Topf mit 12 cm Durchmesser
  • Wuchshöhe 30-80 cm

Spearmint - ein Schatz der Natur

Spearmint oder auch die "Grüne Minze" bzw. "Mentha spicata" ist ein Lippenblütengewächs und erreicht eine Wuchshöhe von ungefähr 30 bis 80 cm. Dieses aromatische Kraut liebt windgeschützte sonnige bis halbschattige Standorte und nährstoffreiche Böden. Spearmint ist winterhart und kann das ganze Jahr über frisch geerntet werden. Wird es ab und zu zurückgeschnitten, wird das Wachstum von frischem Kraut gefördert. 

Ein Kraut für alle Fälle 

Spearmint wird sowohl als Teekraut als auch als Würz- und Heilkraut verwendet. Der erfrischende Duft erinnert sofort an Kaugummi oder an Zahnpasta. Das Kraut eignet sich zur Zubereitung von Tees oder kalten Getränken, genauso wie für Suppen, Salate, Desserts oder Soßen. Für Letzteres ist Spearmint die wichtigste Zutat für eine leckere Minzsoße. Auch zur äußerlichen Anwendung kommt Spearmint zum Einsatz - als Badezusatz oder zum Einreiben auf der Haut. 

Möchten Sie Spearmint als Würzöl verwenden, geben Sie Minzzweige in eine Flasche und übergießen sie mit einem kalt gepressten Öl. Alle grünen Teile sollten bedeckt sein. Dann die Flasche gut verschließen und für drei Wochen in die Sonne stellen. Das Öl filtern und möglichst kühl aufbewahren. Dieses Multitalent können Sie sowohl zum Würzen Ihrer Speisen als auch als Badezusatz verwenden. 

Für einen aromatischen Tee übergießen Sie einen Esslöffel frisch geerntetes grob gehacktes Spearmint mit 250ml kochendem Wasser und lassen es rund 10 Minuten ziehen. Dieser Tee kann Magen- und Darmbeschwerden sowie Kopfschmerzen lindern und ist für seine krampflösende Wirkung bekannt. Als Kur nicht mehr als drei Tassen pro Tag und nicht länger als drei Wochen am Stück trinken. Auch Smoothies, Eistees, Cocktails, Gelees und vielem mehr verleiht Spearmint seine einzigartige erfrischende Note - probieren Sie es aus!

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