Gem Squash (Kürbis)


Gem Squash (Kürbis)

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Gem Squash - wohlgeformter Allround-Kürbis

Wer einen wohlgeformten und leckeren Kürbis sucht, der zudem auch noch vielseitig verwendbar ist, sollte sich für den Gem Squash Kürbis entscheiden. Dieser hat eine gelb-orange Farbe, ist saftig und faserarm. Er wiegt im erntefähigen Stadium durchschnittlich zwischen 0,5 und 2,5 Kilogramm. Der Gem Squash Kürbis eignet sich hervorragend für die Verarbeitung in Kuchen, Suppen, Aufläufen, Desserts, Marmeladen und Salaten. Aufgrund seiner Konsistenz kann er aber nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Schnitzen und Basteln verwendet werden. Wird der Kürbis trocken und kühl gelagert, ist er mehrere Monate haltbar. Hochwertige Exemplare des Gem Squash Kürbisses gibt es zu kaufen im Shop.

Der Gem Squash Kürbis ist nicht nur schmackhaft und vielseitig, sondern auch äußerst gesund. Er wirkt entwässernd, hat einen niedrigen Fettgehalt und hat einen hohen Anteil an Beta-Karotin. Darüber hinaus ist der Kürbis reich an Vitaminen, Magnesium, Eisen, Folsäure und Phosphor. Für eine gesunde und figurbewusste Küche ist der James Squash Kürbis eine ideale Zutat. Auch optisch hat dieser Kürbis einiges zu bieten, denn seine intensive Färbung kommt in Pürees, Aufläufen und Suppen ausgezeichnet zur Geltung. Ganz hervorragend passt der Kürbis auch zum Salat, zu Vorspeisen und zu leckeren Desserts.

Ursprünglich stammt der Gem Squash Kürbis aus Japan, weshalb er manchmal auch als Hokkaidokürbis bezeichnet wird. Geschätzt wird diese Kürbisart wegen seines kompakten Fruchtfleisches und seines relativ niedrigen Wassergehalts. Das feste und faserarme Fruchtfleisch sorgt für einen intensiven Geschmack und erinnert im Aroma entfernt an Maronen und Nüsse. Die Schale des Gem Squash Kürbis ist hart und dünn. Sie wird allerdings beim Garen weich und lässt sich dann abziehen oder sogar mitessen. Die Erntezeit des Gem Squash Kürbisses bewegt sich zwischen September und Dezember. Wenn man die Kürbisse lagern will, sollte man darauf achten, dass sie unbeschädigt sind. Außerdem muss der Lagerplatz kühl und trocken sein.

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