Casper - weißer Malkürbis


Casper - weißer Malkürbis

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  • Gewicht: ca. 1 kg
  • Höhe: ca. 10 cm
  • Durchmesser: ca. 13 cm

 

Casper - vielseitiger Speisekürbis mit tollen Eigenschaften

Der weiße Speisekürbis Casper gehört zu den Riesenkürbissen. Die amerikanische Züchtung erreicht einen Durchmesser von 15-53 cm und hat eine Reifezeit zwischen 120 und 130 Tagen. 1996 wurde dieser Speisekürbis zum ersten Mal auf den Markt gebracht. Die Sorte ist als typischer Halloweenkürbis begehrt, denn sie eignet sich sehr gut zum Aushöhlen und Schnitzen von Masken. Auch bei uns ist Casper ein beliebter Schnitzkürbis. Er bietet sich ebenso zum Füllen und für Dekorationszwecke an. Ausgewachsen kann der Kürbis zwischen 3 und 5 kg wiegen. Im Gegensatz zur hellen Außenschale ist sein Fruchtfleisch von kräftigem Orange bis Braun. Es ist fest, zart, feinkörnig und eignet sich für diverse Zubereitungsarten. Man kann es roh essen, im Ofen oder auf dem Grill garen. Casper Kürbisfleisch lässt sich auch für Chutney und Marmeladen verwenden. Man kann daraus Suppen, Gratins und eine Gemüsebeilage zaubern. Auch Süßspeisen bekommen mit Casper eine besondere Note. Den Kürbis gibt es in unserem Shop zu kaufen

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