Muskatkürbis (4-10 kg)


Muskatkürbis (4-10 kg)

Ab Herbst 2017 wieder im Sortiment.

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  • Herkunftsland: Deutschland
  • Gewicht: ca. 4 - 20 kg
  • Fruchtfleisch: orange leuchtend; dick; fasrig
  • Geschmack: süßlich; fruchtig; leicht wässrig
  • Verwendbarkeit: zum Schnitzen, als Suppenschüssel, Kochen, Backen z.B. für Suppen, Kuchen, Aufläufe, Kompott, Salate, Desserts, Marmelade
  • Haltbarkeit und Lagerungshinweise: Kühl und trocken lagern. Der Kürbis kann sich bis zu 6 Monate halten.
  • Zusätzliche Hinweise: kann roh verzehrt werden - besonders hoher Beta-Karotin-Gehalt - kalorien- und fettarm - niedriger Fettgehalt

Der Muskatkürbis gehört zur Familie der Moschuskürbisse und ist, wie auch der Hokkaido oder Butternut, einer der beliebtesten Speisekürbisse. Charakteristisch für den Muskatkürbis ist seine markant gerippte Form. Die Farbe der Schale reicht von orange, dunkelgrün bis braun. Das Fruchtfleisch leuchtet in einem schönen orange und schmeckt leicht nach Muskatnuss. Aus diesem Grund wird er neben Küchenfabrikationen wie Suppen, Salaten oder Gemüsegerichten auch gerne für einen saftigen Kürbiskuchen verarbeitet. Auch Rezepte für Kürbis-Chutneys und Marmeladen finden immer mehr Anhänger und Begeisterte. Man kann ihn sowohl roh als auch gekocht verspeisen. Er kann ein Gewicht von bis zu 20 kg erreichen und zählt somit zu den Schwergewichten unter den Kürbissen. 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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