Longue de Nice Speisekürbis


Longue de Nice Speisekürbis

Ab Herbst 2017 wieder im Sortiment.

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Alter Preis 5,99 €
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Der aus Deutschland stammende Kürbis Longue de Nice ist der bekannten Sorte "Butternut" sehr ähnlich. Seine Früchte lassen sich mit einer Keule vergleichen und sind in der ersten Phase ihrer Reifung grün. Später wechseln sie zur Farbe rötlich bis braun. Das Besondere an dieser Züchtung ist die Größe. Die reifen Früchte können bis zu einem Meter lang und acht Kilogramm schwer sein. Den leicht süßlichen Geschmack vergleichen Genießer mit dem von Avocados und der Muskatnuss. Die Farbe des Fruchtfleischs ist ein intensives Orange. Der Kürbis Longue de Nice lässt sich vielseitig verwenden und leicht verarbeiten. 

Der Long de Nice eignet sich zum Frittieren und wird auch oft zu Marmelade verarbeitet. Suppen und Eintöpfe lassen sich mit dieser Sorte ebenfalls herstellen. Das feste Fruchtfleisch lässt sich sehr gut als Brotaufstrich verwenden. Soll der Kürbis gelagert werden, dann ist dies möglich und er ist bis zu acht Monate haltbar. Nach der Ernte muss also niemand sofort das Konservieren des Kürbisses in Angriff nehmen. Gelagert in einem dunklen Keller oder der kühlen Vorratskammer, ist er selbst nach Monaten so frisch, wie direkt nach seiner Ernte.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Flaschenkürbis (Kalebasse) Flaschenkürbis (Kalebasse)
6,95 € *
Bischhofsmütze Bischhofsmütze
4,29 € *
Butternut-Kürbis Butternut-Kürbis
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