Mandarin-Kürbis (orange)


Mandarin-Kürbis (orange)

Ab Herbst 2017 wieder im Sortiment.

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2,69
Preis pro Stück inkl. MwSt., zzgl. Versand
  • Gewicht: ca. 200 – 400 g
  • Fruchtfleisch: orange, frisch, knackig, nur leicht mehlig
  • Verwendbarkeit: Kochen, Backen, Rohverzehr z. B. für Suppen, Brotaufstriche, Gemüsebeilage, Aufläufe etc.
  • Haltbarkeit und Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern. Einige Wochen bis Monate haltbar.


Der gelbe und weiße Mandarin-Kürbis sind besonders dekorative Speisekürbise, die aufgrund iherer geringen Größe auch in kleineren Haushalten verbraucht werden können und sich zudem wunderbar eignen, um als ganze Früchte – zum Beispiel mit einer leckeren Füllung – die herbstliche Tafel zu schmücken.

Das feine, knackige Fruchtfleisch des leicht abgeflachten und leuchtend orangen Kürbis erfreut mit seinem zarten, leicht nussigen Geschmack, der erkennbar an Maronen (Edel-Kastanien) erinnert. Die Schale ist recht zart, weshalb sich ein gelber Mandarin Kürbis wie der Hokkaido-Kürbis mit Schale zubereiten lässt.

Das Fleisch des nur etwa 300 Gramm wiegenden Kürbis lässt sich auch roh verzehren und entfaltet dabei einen fruchtig-süßen Geschmack. Ideal lässt es sich zum Beispiel gerieben mit Apfel, Ingwer oder Kokos in einen leckeren Brotbelag verwandeln, der auch Kinder begeistern wird. Schnell in der Pfanne gebraten ergibt sich eine köstliche Beilage etwa zum Steak, die ausgezeichnet mit Kartoffeln und grünen Bohnen harmoniert. Doch auch zum Frittieren und Backen eignet sich der Mandarin-Kürbis sehr gut.

Der dekorative kleine Kürbis lässt sich zu Halloween auch wunderbar aushöhlen und mit einem Teelicht auf die Fensterbank stellen. Wenn Sie einen Mandarin Kürbis kaufen – oder gleich mehrere – erhalten Sie einen besonders vielseitigen Kürbis mit vielen Verwendungsmöglichkeiten.

Aufgrund der relativ dünnen Schale ist der Mandarin-Kürbis nicht ganz so lange haltbar wie manche andere Kürbissorte. Einige Wochen bleibt er bei unverletzter Schale aber auf jeden Fall frisch.

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