Pink Jumbo Banana (Banana Rose)


Pink Jumbo Banana (Banana Rose)

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  • Ursprung: Jumbo Banana Kürbis aus Deutschland
  • Gewicht: ca. 3 - 3,5 kg
  • Durchmesser: ca.14 cm 
  • Lange: ca. 45-50 cm

 

Herbstzeit ist Kürbiszeit und man bekommt Lust auf die vielen verschiedenen Kürbisgerichte. Ein Kürbissorte, die nicht so oft erhältlich ist, ist der Pink Jumbo Banana Kürbis. Dieser große, bananenförmige Kürbis hat eine pink-rosa farbige Schale. Und er ist groß, wie schon nach seinem Namen zu vermuten ist. Fünf bis zehn Kilogramm ist der Durchschnitt, es gibt aber auch Ausreißer nach oben, die viel mehr Gewicht auf die Waage bringen. 

Das Fruchtfleisch des Pink Jumbo Banana Kürbis ist dunkelgelb bis orange und gibt zum Beispiel einer Kürbiscremesuppe eine ganz tolle Farbe. Aus dem festen, süßlichen Fruchtfleisch können sämtliche Kürbisgerichte gekocht werden. Egal ob Suppe, Püree, Kürbisgemüse, Aufläufe, Babykost oder Zutat zu Gnocchi, Kuchen oder Brotteig, der Pink Jumbo Banana Kürbis eignet sich ideal dafür. Auch Marmeladen, beispielsweise in einer Mischung mit Banane, schmecken großartig. Er kann auch scheibchenweise im Backofen gebraten werden. Der Rest hält sich einige Tage im Kühlschrank.

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