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Rezept Baby-Boo

Rezept Baby-Boo

Baby_Boo

Die Baby-Boo-Kürbisse waschen, jeweils den oberen Teil als Deckel abschneiden und die Kerne entfernen. In jeden ausgehöhlten Kürbis einen Esslöffel Butter, einen Esslöffel braunen Zucker und einen halben Teelöffel Zimtpulver geben. Mit dem Deckel die Öffnung dann wieder verschließen. Schließlich die Kürbisse in eine feuerfeste Form geben, die mit etwa einer Fingerbreit Wasser gefüllt ist. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa eine halbe Stunde lang garen. Die noch heißen Kürbisse vorsichtig aus der Form heben und auf Teller geben. Die Kürbisdeckel zu Seite schieben und in die Öffnung jeweils eine großzügige Portion Vanilleeis füllen. Mit gehackten Walnüssen bestreuen und gleich servieren!


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