Drucken

Gefüllter Baby Boo Kürbis

Gefüllter Baby Boo Kürbis

Zutaten: 4 Baby Boo Kürbisse, 200 g Hackfleisch, 3 EL Frischkäse, 2 Frühlingszwiebel, 50 g geriebener Käse

Zubereitung
Im ersten Schritt werden die Kerne der gewaschenen Baby Boo Kürbisse entfernt. Anschließend wird das Hackfleisch mit den fein geschnittenen Frühlingszwiebeln vermischt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Danach wird die Hackfleischmasse in die ausgehöhlten Kürbisse gefüllt. Diese werden mit dem Käse belegt und wandern schließlich für rund 30 Minuten bei 180° in den vorgeheizten Backofen.