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Baby Boo Kürbissteaks

Baby Boo Kürbissteaks

Zutaten: 4 Baby Boo Kürbisse, 3 Eier, 150 g Mehl, frische Kräuter


Zubereitung
Für die Baby Boo Kürbissteaks werden die Kürbisse zunächst geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten. Diese werden mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt und anschließend paniert. Dazu müssen zunächst die Eier mit den frischen Kräutern verquirlt werden. Nachdem die Steaks durch das Mehl und die Eiermischung gezogen wurden, werden sie in Butterschmalz oder Öl gebraten.