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Handgranate (Rondini) in der Mikrowelle

Handgranate (Rondini) in der Mikrowelle

Handgranaten-Kürbisse oder auch Rondini-Kürbisse bzw. Rolet-Kürbisse lassen sich hervorragend in der Mikrowelle zubereiten, eben weil sie so klein sind. Ein wichtiger Vorteil dieser Gewächse ist, dass sie durch das Vorbacken in der Mikrowelle oder im Backofen eine sehr harte Schale bekommen. Also lässt sich das Innere mit dem Löffel schön aushöhlen, anschließend wird der Handgranaten-Kürbis gefüllt. Hierfür gibt es unterschiedlichste Rezepte und Möglichkeiten, was denn hinein soll. Eine Mischung aus Tomate, Kräutern und Mozarella eignet sich auf jeden Fall, doch auch Honest fare mit Brot ist sehr beliebt. Das Brot wird durch das Backen unglaublich knusprig, der Handgranaten-Kürbis erhält eine tolle Konsistenz, das vorherige Marinieren verschafft ihm einen sehr eigenen Geschmack.


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